Theo đó, mục tiêu chung nhằm thực hiện việc phát triển các tổ chức sản xuất, kinh doanh các sản phẩm truyền thống, có lợi thế góp phần tái cơ cấu kinh tế thành phố Cần Thơ theo hướng phát triển nội sinh và gia tăng giá trị; Chú trọng thực hiện có hiệu quả nhóm tiêu chí "Kinh tế và hình thức tổ chức sản xuất" trong Bộ tiêu chí Quốc gia về xây dựng nông thôn mới.

Mục tiêu cụ thể là phấn đấu tiêu chuẩn hóa 41 sản phẩm hiện có, phát triển và củng cố các tổ chức kinh tế tham gia Chương trình OCOP, bao gồm các doanh nghiệp và các hợp tác xã; triển khai phát triển 1 làng nghề tranh gạo; phát triển thêm 20 đến 25 sản phẩm OCOP đạt từ 3 đến 4 sao trở lên, trong đó có từ 1 đến 2 sản phẩm đạt tiềm năng 5 sao. Phấn đấu năm 2022 mỗi quận, huyện có ít nhất 2 sản phẩm đạt từ 3 sao trở lên; Triển khai nội dung Chương trình OCOP giai đoạn 2021-2025 và các văn bản có liên quan cho 100% cán bộ quản lý nhà nước các cấp và các tổ chức, cá nhân tham gia; đào tạo 100% cán bộ quản lý nhà nước thực hiện Chương trình OCOP các cấp; 100% lãnh đạo doanh nghiệp, hợp tác xã, chủ hộ sản xuất có đăng ký kinh doanh tham gia Chương trình OCOP được đào tạo chuyên môn quản lý sản xuất, quản trị kinh doanh.

Nội dung thực hiện của Kế hoạch gồm: Công tác chỉ đạo, điều hành tổ chức thực hiện; công tác tuyên truyền, đào tạo tập huấn; triển khai Chương trình OCOP của thành phố; củng cố, phát triển các tổ chức kinh tế tham gia Chương trình OCOP.

UBND thành phố giao Văn phòng Điều phối Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới thành phố chủ trì xây dựng và tổ chức thực hiện kế hoạch triển khai OCOP của thành phố theo giai đoạn và hàng năm. Đồng thời, chỉ đạo, hướng dẫn các quận, huyện rà soát hoàn thiện Đề án “Mỗi xã một sản phẩm" giai đoạn 2018 - 2020 và định hướng đến năm 2030 trên địa bàn thành phố Cần Thơ; phối hợp với Sở Kế hoạch và Đầu tư, Sở Tài chính và các Sở, ngành đơn vị liên quan tham mưu UBND thành phố bố trí, huy động nguồn lực thực hiện Chương trình OCOP từ thành phố đến cơ sở; thành lập Hội đồng đánh giá và xếp hạng sản phẩm ở cấp thành phố tại mỗi kỳ đánh giá thường niên; phối hợp với các Sở, ngành, địa phương liên quan tham mưu UBND thành phố quy định cụ thể về nội dung hỗ trợ, mức hỗ trợ của từng nội dung, đối tượng được hỗ trợ, để khuyến khích phát triển sản phẩm OCOP; tham mưu UBND thành phố xây dựng và chỉ đạo triển khai các nội dung, dự án thành phần của Chương trình.