La plupart des produits de tourisme éducatif s'appuient sur les atouts de la région en matière d'histoire, de culture, de ressources naturelles, de modes de vie locaux et de coutumes traditionnelles. Ce type de tourisme s'adresse principalement aux visiteurs passionnés d'exploration, d'apprentissage pratique et de recherche approfondie, tels que les étudiants, les universitaires et les chercheurs. Le delta du Mékong, réputé pour ses prouesses agricoles et son mode de vie aquatique unique, présente des thèmes fascinants tels que l'adaptation au changement climatique et la sécurité alimentaire, des questions qui intéressent vivement les experts internationaux. Les voyages expérientiels alliant exploration culturelle et environnementale à la recherche universitaire, aux échanges et à l'apprentissage sont devenus le fondement du développement du tourisme éducatif et de recherche dans la région.

Par exemple, en février, un groupe de chercheurs diplômés de l'Université d'Ubon Ratchathani (Thaïlande) a entrepris un voyage pédagogique pour étudier l'agriculture et la culture fluviale dans le delta du Mékong, en mettant l'accent sur l'adaptation au changement climatique. Organisé par Haiau Educursions (ville de Cần Thơ), le programme proposait des expériences pratiques dans divers lieux, notamment les rizières saisonnières de Tư Việt, les plantations d'ananas, les écluses de Cái Lớn - Cái Bé (Kiên Giang) et le marché flottant de Cái Răng (Cần Thơ). Ces visites ont permis de mieux comprendre la vie locale et l'adaptation des communautés au changement climatique. Selon Mme Nguyễn Thị Ngọc Sương, PDG de Hải Âu Cần Thơ Hotel, Restaurant, and Tourism Co., Ltd. (SeaCorp Academies), « Le programme d'études destiné aux étudiants thaïlandais diplômés dans le delta du Mékong est l'une des initiatives de tourisme éducatif spécialisé que nous développons cette année. Outre la Thaïlande, nous collaborons également avec des institutions au Japon, aux États-Unis, au Canada, à Singapour et en Malaisie afin de développer des produits de tourisme éducatif ». Parmi ces initiatives, on peut citer un programme de sept jours pour les visiteurs japonais et un itinéraire de douze jours pour les participants canadiens, axés sur l'agriculture et la culture du sud du Vietnam et du delta du Mékong.

Le tourisme éducatif se décline sous diverses formes : voyages d'études, éducation au patrimoine, voyages éducatifs bénévoles et tourisme de recherche spécialisé. Chaque programme est adapté à différents groupes d'âge et centres d'intérêt. Cependant, un défi majeur dans ce domaine réside dans la nécessité de transmettre des connaissances précises et approfondies, associées à des activités expérientielles bien conçues. M. Lý Văn Bon, propriétaire de la ferme piscicole flottante Bảy Bon à Cần Thơ, accueille régulièrement des groupes de touristes éducatifs intéressés par la pisciculture sur la rivière Hậu. Il reconnaît la complexité de ce rôle : « Organiser ces programmes n’est pas chose aisée. Lorsque les visiteurs posent des questions, nous devons avoir les connaissances nécessaires pour y répondre. Mes réponses s’appuient sur mes études en aquaculture et sur des décennies d’expérience pratique. Si je connais la réponse, je la partage ; sinon, nous engageons des discussions pour apprendre ensemble. L’intérêt du tourisme éducatif réside dans le fait qu’il favorise l’apprentissage mutuel entre les habitants et les visiteurs. »

Ces voyages éducatifs permettent aux voyageurs de découvrir l’histoire, la culture, les compétences essentielles et la sagesse autochtone. Ce processus contribue à repenser les perspectives et à approfondir la compréhension des enjeux du monde réel, en particulier pour les jeunes participants, comme les étudiants, qui sont appelés à être les moteurs du changement. « La jeune génération est très adaptable et ouverte à l'apprentissage. Le tourisme éducatif leur permet d'apprendre par le biais d'expériences concrètes et d'interagir directement avec les communautés locales. Grâce à ces rencontres immersives, nous espérons que les voyageurs développeront un lien émotionnel profond avec ce qu'ils ont vécu, les incitant à agir pour préserver et diffuser les valeurs culturelles de ces régions », a déclaré Mme Nguyễn Thị Ngọc Sương.