Can Tho se trouve dans la région de moussons tropicales. Le climat est doux, les tempêtes sont rares, il fait chaud et humide toute l’année, la saison froide n’existe pas. La saison des pluies commence en mai et se termine en novembre, la saison sèche s’allonge du décembre à l’avril de l’année suivante.

La température annuelle moyenne est d'environ 28ºC. La pluviométrie moyenne est de 1500 - 1800 mm / an. Le nombre total d'heures d'ensoleillement est de 2.300 - 2.500 heures. L'humidité annuelle est de 82% - 87% (changé au fil des ans).

Il y a deux directions principales du vent :

- la direction nord-est : du décembre à l’avril (saison sèche).

- direction sud-ouest : du mai à l’octobre (saison des pluies).

La vitesse moyenne du vent est de  1,8 m/s. Les tempêtes sont rares pourtant il y a souvent des cyclones et orages en saison des pluies.

Avantages : Le climat de moussons tropicales crée la stabilité de la température, du rayonnement, du grand ensoleillement pendant toutes les deux saisons- des avantages favorables à la croissance des êtres, ce qui pourrait développer un système agricole tropical de grand rendement avec plusieurs variétés de jeunes plantes pour la diversité et la restructuration  de la production.

Inconvénients : La saison des pluies va de pair avec l’inondation, ce qui touche 50% de la superficie totale de la ville; il manque de l’eau pour l’irrigation pendant la saison sèche, ce qui rend la production et la vie des habitants plus difficile surtout dans les zones touchées par la salinité et l’acidité, ce qui renforce le caractère saisonnier et creuse le déséquilibre du besoin de l’eau entre les saisons de production agricole.