Công nghiệp

Các ngành công nghiệp quan trọng của Cần Thơ là chế biến lương thực – thực phẩm, thủy sản, dược phẩm, cơ khí, may mặc, vật liệu xây dựng… Trong đó, chủ lực là công nghiệp chế biến (lương thực – thực phẩm và thủy sản), chiếm trên 67% tổng giá trị sản xuất công nghiệp của Cần Thơ.

Ngành công nghiệp chế biến thực phẩm phát triển ổn định dựa trên nhiều thế mạnh:

+ Nguồn nguyên liệu phong phú từ ngành trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản được cung cấp tại chỗ và các tỉnh trong vùng ĐBSCL;

+ Nguồn lao động dồi dào, nhân công rẻ;

+ Thị trường tiêu thụ rộng lớn và ngày càng được mở rộng.

Cần Thơ có điều kiện phát triển ngành công nghiệp hỗ trợ phục vụ cho các địa phương trong vùng ĐBSCL

Thương mại

Cần Thơ là nơi tập trung hàng hóa, cung cấp dịch vụ thương mại cho vùng ĐBSCL và nhiều tỉnh khác trong cả nước.

- Về nội thương: Tổng mức bán lẻ và doanh thu dịch vụ Cần Thơ trong năm 2017 trên 106.041 tỷ đồng (chỉ đứng sau TP. Hồ Chí Minh và Hà Nội).

Nhiều siêu thị lớn của các công ty đa quốc gia đã có mặt tại Cần Thơ như: Big C, NM Mega Market, Lotte Mart…

- Xuất nhập khẩu: Cần Thơ hiện có mối quan hệ xuất, nhập khẩu với khoảng 80 quốc gia và vùng lãnh thổ.

+ Xuất khẩu:

Tổng kim ngạch xuất khẩu hàng hóa và dịch vụ thu ngoại tệ gần 1.769 triệu USD (năm 2017). Trong đó, xuất khẩu hàng hóa là 1.399 triệu USD, dịch vụ thu ngoại tệ gần 370 triệu USD.

Thành phố hiện có hơn 10 mặt hàng xuất khẩu chủ lực có khả năng cạnh tranh trên thị trường, gồm: gạo, thủy sản, hàng may mặc, hàng thủ công mỹ nghệ, trứng muối, giày – dép, da thuộc, lông vũ, sắt thép, đinh dây… Trong đó, hai mặt hàng chủ lực, chiếm tỉ trọng cao trong tổng giá trị kim ngạch xuất khẩu của thành phố là gạo và thủy sản.

Nông nghiệp

Hiện nay, ba chuỗi giá trị sản xuất nông sản chính của Cẩn Thơ gồm:

Lúa: là cây trồng có lợi thế của thành phố. Tổng diện tích canh tác năm 2017 trên 240.000 ha, sản lượng hàng năm đạt gần 1,4 triệu tấn.

Thủy sản: Diện tích nuôi trồng thủy sản năm 2017 trên 11.000 ha. Sản lượng khoảng trên 200.000 tấn/năm; trong tổng sản lượng cá tra đạt khoảng 160.000 tấn (chiếm 82% tổng sản lượng thủy sản). Năng suất 200-500 tấn/ha/vụ. Sản xuất cá tra đang hướng theo các quy trình nuôi đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm như: GAP, SQF, ASC, BMB… Thành phố có trên 30 nhà máy chế biến thủy sản (công suất bình quân 100 tấn/ngày/nhà máy).

Cây ăn trái, rau, nấm:

- Cây ăn trái: Diện tích 17.000 ha, sản lượng hàng năm khoảng 100.000 tấn với nhiều loại đặc sản nổi tiếng như: xoài cát Hòa Lộc, cam mật, dâu Hạ châu, vú sữa, mít, bưởi, chuối… với quy trình sản xuất tốt.

- Rau: Diện tích khoảng 12.000 ha, đa dạng về chủng loại như: dưa hấu, dưa leo, cà chua, rau muống, khổ qua…

Cần Thơ có nhiều tiềm năng phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao.

Du lịch

Các loại hình du lịch đặc trưng tại Cần Thơ

- Du lịch sinh thái sông nước – miệt vườn: với các tour tham quan chợ nổi Cái Răng, chợ nổi Phong Điền, các cù lao cây trái Cồn Sơn, cồn Tân Lộc, thưởng ngoạn cảnh sông nước về đêm trên du thuyền men theo dòng sông, thưởng thức các món ăn đặc sản quê hương, nghe đờn ca tài tử Nam Bộ.

- Du lịch văn hóa – lịch sử: với hệ thống các nhà bảo tàng, đình, chùa, miếu mạo và các làng nghề thủ công truyền thống…

- Du lịch kết hợp hội nghị, hội thảo, triển lãm hội chợ và tổ chức sự kiện: Với cơ sở hạ tầng phát triển nhất vùng, cùng với hệ thống các nhà hàng, khách sạn và các trung tâm tổ chức hội nghị, hội thảo, hội chợ có quy mô, loại hình du lịch này đang ngành càng phát triển trong thời gian gần đây tại Cần Thơ và đây là sự lựa chọn du lịch MICE tiêu biểu của vùng ĐBSCL.

*Ẩm thực của Cần Thơ rất phong phú, đa dạng mang đặc trưng của ẩm thực vùng đất Nam Bộ, kết hợp với nền văn hóa ẩm thực độc đáo của các dân tộc Kinh, Hoa, Khmer…